(转贴)龙虾两吃,蒜蓉芝士虾,地三鲜

龙虾两吃
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龙虾原形：& [7 y( m$ G/ B: L9 }

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* ^: l; A/ \: ]* b4 H一只拿来刺身:
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6 v1 K  {: v+ h2 l另一只及虾钳等做牛油芝士焗龙虾：斩件后：% [0 D; |- o' I% _2 Q) y
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拍少许干粉，沸油快炸捞出：5 V4 A2 c/ f. y) W5 w0 R

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锅里溶化牛油适量，爆香蒜蓉，添开水，加入切碎的芝士，煮沸后放入龙虾，大火翻匀放盐，出锅
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蒜蓉芝士虾
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虾去头，洗净沥干，姜粉料酒稍腌一下
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* d  d. ^8 x+ o/ V1 n! g# U虾拍少许干粉，热油快炸后捞出；爆香蒜蓉后放入碎芝士及水少许，煮沸后放入虾，加调料翻匀装盘
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0 V  R; s; P5 ^- \0 s地三鲜
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土豆、茄子、辣椒，切滚刀块儿后，将茄子和土豆过油
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锅里留少许底油，爆香蒜片，放少许辣酱炒香，倒入土豆和茄子，添少许水，大火翻匀，加辣椒和调料，出锅1 a! |) u" I9 ~7 c% W

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