风味松花鸡腿

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-11-27 22:43 只看该作者

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风味松花鸡腿

鸡腿先腌一下，我做了2种口味，一种原味，6 r/ j) q6 [- U$ H% Q1 F {
只用盐胡椒粉腌，还有一种用泰国香料鱼露香茅草。

原菜谱用的是卤，我改用微薄加光波。3 J# s6 ^, @' @; n

看着特简单的一件事，却费了我很大的劲，要知道，. t6 \3 q8 s5 m# |$ J
把松花蛋绑尽鸡腿里是件多莫复杂的事情，你只要试一下就知道了。

好在没有白费的功夫，我喜欢泰国香料的口味，原味的因为' h8 z; `) U$ k) q' ^: V5 L5 `. h
鸡肉味太大，没有吃第二口。4 M' u! w: d3 W! n
做原味的时候我把松花切成两半，这样就比较好绑，样子差了些，# x: ~% N! y/ P# E- t2 K
应该不会太走样。% B* U3 y2 @ g: ^
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