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棉花蛋糕

botong00

铁狮东尼


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★★★色狮★★★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-11-27 22:25  只看该作者
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棉花蛋糕

材料：A、60g黄油B、80g面粉C：80ml炼乳D：1个鸡蛋，5个蛋黄E：5个蛋白，120g
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糖，盐少许. Y6 I( x2 \4 T' ~7 p2 ~; V

' ^9 M: G4 {% E# E* z做法：
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. e8 s1 M2 a; K1：将A加热融化，然后加入B混合拌均2：加入C拌均3：加入D混合搅拌均匀成蛋黄面糊4
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：先将E的蛋白搅拌至发泡再加入糖和盐继续搅拌至硬性发泡5：将蛋白糊和蛋黄面糊一
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起搅拌均匀成蛋糕面糊6：烤170度25分钟。8 R* ^6 M; S8 `! n& r. k& ]
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  • xiaobieli 金币 +100 美伦美奂 让人陶醉ing 2006-11-28 08:44

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