西兰花虾仁!

西兰花虾仁
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用料：
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; V  E& f+ \& }* d6 a0 z) C% N虾仁300g，西兰花50g,蛋清3只，
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0 Z9 `  _0 W' Z- p! K. ^* K做法：
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) J$ X9 f! W; R1、虾仁洗净，将背部用小刀划开，挑出虾线，用蛋清腌制10分钟1 u1 H5 T1 h. r1 Y. d5 a# q
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2、中火烧热锅中的油，至六成熟时将虾仁放入，迅速过油至熟* o: t2 d; G7 G0 D" l2 \
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3、锅中留底油，将西兰花倒入锅中，用中火慢慢翻炒，再放入蛋清9 a$ c. A- T0 T' Y. l% a

' u; h1 A. z2 C1 }0 [快速翻炒。! }' `; b0 V8 ]

, o3 ^- t. P$ c0 [/ \% v4、最后将虾仁盛入盘中即可- ^. M" ?( u% b0 }- E. Y" l
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再来点水果 1 X; ^* n3 F; S  O

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西瓜开胃偶最爱!!!!哈哈!!!
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$ r! ?! w1 E, h! v' S! `2 B[ 本帖最后由 botong000 于 2006-11-19 12:16 AM 编辑 ]