先看一眼成品！
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6 |! _3 ?; x$ N4 j$ T" B- `! S9 J材料：绿豆凉粉、葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻、青红椒块、嫩荆芥尖, c. L$ i( P. H6 S) X1 `
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做法：
* @) P9 i# J1 Z: r3 p# ]1、这个是唐河绿豆凉粉，在吃之前先放进冰箱里冰镇一下
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, x, x% f$ {9 U: M% P2、取出，揭去薄膜; z" ]1 I2 I2 W$ |0 a
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$ t8 t8 Z' G! {7 }  j3、切片成一个卷一个卷的
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4、撒上青红椒块嫩荆芥尖
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- [( h, K. }8 M% M/ r. P  G青红椒是为了打扮卷卷，荆芥是为了增味
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5、做好的拌汁
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0 ^5 ~" a! \% q2 A) ?拌汁料：葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻" h) A: V: n( Q: ?1 _& R

& o  Y, K( F7 B2 z6 C+ F6 z  N4 F9 @' P$ b4 s% y7 s
6、均匀浇上　　ＯＫ，上菜～～～～
7 P1 {$ R/ v" X# I. b凉凉的、滑滑的、爽爽的、圆圆的卷卷心，象不象笑的涡纹？
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$ Z: q8 l* m- L0 A. |- M4 a2 q[ 本帖最后由 lql3210 于 2006-11-15 04:17 PM 编辑 ]

直接浇上去的,看着成型很漂亮,不过味道还是不如用碗装的,拌得很均匀的入味些.