芝麻羊肉: T2 z! t" g2 l+ \2 Q8 @

" n9 U9 q+ z& s- @4 g+ Q# c$ P材料：熟羊肉400多克（我好像买了1斤），鸡蛋5个，黄瓜一根，芝麻若干，香油、精盐、味精、淀粉、面粉、葱姜$ y. d+ C# U* P
做法：
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1 B9 b7 E7 o, H  u6 W9 |1、        羊肉切3mm大的小丁，黄瓜也切丁4 j6 W6 u- J: [0 Z1 J% r
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2、羊肉加适量精盐味精和香油，与黄瓜丁拌匀。
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3、鸡蛋一个放碗内加上面粉和成面糊(这张PP忘了拍了～～) 嘿嘿 不过也不需要看 谁都会~~~# b% W/ p1 x7 m% X
4、将剩余的4个鸡蛋打碗内加入少许精盐，湿淀粉抽打均匀。如锅摊成两张鸡蛋皮，厚度约3mm
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8 ]& Q6 s! [6 y, }3 ]/ X" ~5、将羊肉平摊在蛋皮中间，四周抹上面糊/ x/ E2 q5 t; _" z5 L/ S! E4 _
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6、包成长方形。大约七八公分宽长条。要包严防止炸散' W5 T- i. j; m& q
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( S! m: D. I+ d* Q6 T7、然后在包面上抹匀面糊，粘匀芝麻，压实
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特色：颜色金黄、外酥里嫩、味醇清鲜，芝麻浓香。
( s, ^7 o0 O: P8 U8、热锅加油，待六成热时放入芝麻羊肉炸呈金黄色捞出
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2 Q$ m5 F8 N5 J! ^# i, b9 S1 l9、切去两头，切成指宽的条，整齐的码在盘中即成菜
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: c  D* x6 N3 Y$ ~( f2 ~0 Z3 ?点   支持我。谢谢!
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您的支持就是我的动力。' ^  |: w% N' m  D: Y

/ F: N8 L% }1 N5 t8 Y5 A回贴也是一种美德

这道芝麻羊肉的做法很有特色,看着就把我的食勾上来了。就是制做有点麻烦，有时间了实验一下吧。支持楼主，献红心一棵。:s_8: