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肉馅蒸鸡蛋图解

散步的风

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肉馅蒸鸡蛋图解

: d/ J. M# L% A$ G9 m6 f5 C
+ M6 A" {* F$ n4 y  f: \3 H6 o
原料：鸡蛋若干、猪肉馅、姜末
$ _, M/ x% o9 b# ]6 w9 G
. Z1 {& `1 d, g7 f; \# G* c$ t% X6 e　　做法：
8 j7 s& P' }! S+ Z5 l- R4 \6 t* U
6 O* B6 Y# Q) p5 F  _5 z3 u　　1、拌肉馅：放姜末、盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别的规定。% G$ E+ t6 S. Y7 @- p& o3 M

2 o5 `6 W+ D$ T! g& z) c% M( F& P3 g# k" s0 W2 e
7 q1 J' j1 n# {: r

; i) R+ B1 [/ n6 }# y% O1 p3 r* k& p: x' D  @
2、鸡蛋卧在盘子里，不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层香油，一来不会粘，二来会很香哦
0 z- P1 u. O- _: s9 L
, v( T/ H) ?) P* ^% a- u, s) L# V　　3、把拌好的肉馅分成小份，放在鸡蛋清上
# }3 P3 n0 @( d! G; j3 o% ]8 y5 h/ y$ ^4 L  U8 h- g- n, V

% i$ G5 l) ^! e2 ]' C

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