料：排骨切成2-3厘米、姜、蒜、红茶或普洱茶（我用铁观音）。$ L4 A' G! f1 G$ L6 x% K
　　调料：盐、糖、蚝油、酱油、料酒。; t. ^( {( f2 F. O" b  ]+ S
　　步骤：
; t- u3 q) ^7 K6 r9 j+ _; w1、把水烧开，排骨放入沸水煮1分钟左右，捞出，倒掉血水；1 N/ N: k' D- v! R8 u2 T$ A
2、锅中下少量油烧热，放姜蒜爆香，放排骨翻炒片刻，连姜蒜一起装入高压锅；4 v$ n# \/ P  D, n$ r3 s
3、放适量盐、糖，和涮洗过的茶叶，倒适量清水（没过排骨即可，也不必用高汤），盖上锅盖，用中大火煮到高压锅冒气作响就可关掉（若想排骨再酥烂些，可转为小火再压一会儿）；2 U* r" L9 i7 ]8 V
4、开锅后，将排骨和茶叶一起捞出，放入炒锅，加适量盐、糖、蚝油、酱油、料酒炒匀，用小火再炖几分钟，汁变浓稠即可关火出锅。（可加一点汤汁，以免焖得太干）
3 S- J8 J2 d( J- p' r6 p" M　　香呀！很下饭！, Y$ L1 w' W& D& f; a- b8 F

# L1 \9 y) T5 T* b" `) r9 _$ u& B" u& ~
% v: _6 ?6 ^% n1 y
9 z$ E# I. `  y: @* |
( m6 T8 q0 s6 m3 s- g% m
' ]9 u/ Q7 l: L

0 ^) {- ~: G0 {+ H9 }! Q
8 U9 R6 k1 v. r- F! M: I! B% Z$ x9 S; u

1 d* W  W' _* _
# E0 O& g5 P- L0 h7 T' y$ ?/ d% f" Y+ {6 O/ T3 J

7 {0 y5 j" H* M4 |. ^' i1 g* u2 e' W1 }7 }: X

1 `5 P* R, g) _8 F) s
5 p) s- P$ O" s9 `, V" q4 i% D* C
: M5 r; ?0 x) c$ S$ u, P5 U2 s7 @" X4 a+ D7 a+ j0 G2 k! R1 Z
点   支持我。谢谢!% ]9 Q6 _: i6 b, N0 d7 d$ h+ c
( b' R: ]$ f: A
您的支持就是我的动力。
* g* T  g- q5 }0 h
7 n  H; s4 O/ p) U回贴也是一种美德!

茶香味的东西我喜欢！有茶叶就不会觉得排骨很腻了！

看起来味道好像挺浓的，香气从图片散出来了