某天劳工在家, 穷尽男人贫乏的想像力努力思索晚饭菜谱.翻箱倒柜搜出厨房角落里被遗忘数月的某包粉末,上书:"盐焗鸡料"并附操作秘籍~" K1 c. L% \3 o) B( F

$ ^8 ?! J. g6 z1)买只童子鸡,比较嫩/ F+ J( T2 z- D' q0 Q% K
2)先切块,洗净,然后用调料的1/5来抹鸡块内外
' n2 y- C9 {$ S9 S$ e; h3)接着蒸锅烧热冒热气,放入鸡块(为去腥味,还加了2片姜和少量黄酒)# L2 c8 N' N- U
4)蒸20分钟,即可出锅  o4 N. ]1 Q4 r
5)72克油入锅烧热,放凉
5 S3 {. @9 b% J1 _6)倒入剩余调料拌匀,加3.6克麻油# ^# |. m8 U* ?' p) I* d
7)蒸好的鸡块倒入拌匀即可
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+ c3 Y( y& S9 X8 b4 f' b+ _注: 1两（16位制）=30g，1钱=3g,1分=0.3g，1厘=0.03g
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9 u" R  h$ p( Q1 u) f2 [味道不错,很鲜嫩. 颜色也黄亮可爱,
, o" \  m1 p7 ]" G$ W7 Z; J看上去有不少步骤,但操作起来很方便.
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1 }+ N, w- z% g0 v$ Y- R% y至于这包粉末哪里来的已经想不起来了,很小一包,非常廉价的样子.估计超市应该有吧.
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关键的是你那包料.你只介绍做的步骤没用.只有知道那包料是什么料才行啊.

看着挺好，不过不知道口感怎么样，是不是会有些油腻？我个人比较喜欢吃生炒鸡，有点辣，不过很可口

对嘛
% `# G. p. U9 Q$ H$ b& `楼主吧那包调料介绍一下啊$ A+ W9 {/ X/ E4 @" ~
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好多超市都没见过的5 @8 ]6 |  x0 D5 g- D9 O
实在是想吃 只能去网上购买这种调料了2 I' K6 E& Z6 h

' L+ x# V- D5 g+ t5 Q$ G就想新奥翅的那种调料

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

盐焗鸡我只吃过饭店做的.自己做.我没有信心做.还是去吃饭店的吧.图片诱惑人哦

lz的方法很方便啊 只要买到配料就可以做了

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃

楼主的盐焗鸡看得让我很想吃~楼主发帖辛苦了