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原料::面,200克,
8 G8 @- f8 N5 q( g 酵母,30克,
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水,100克 , 糖和盐少许,玉米油一匙
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南乳,两块
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步骤:把面和材料拌匀,揉成团,(很黏),,再加入油揉至光滑后放在一边进行发酵,
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注意到了吗,面和好后事粉红生生的,好看,就是太黏了
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把发好的面擀成薄皮,撒上芝麻,再卷成大长条,分成10等份
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% }& s3 M/ O) i7 }% J9 ?: \2 w- L6 \
/ D5 \2 k% ~- E4 h0 B" t然后把每一等份再搓成细长条,卷起,按扁,撒上芝麻,用煎锅煎,放油,用最小的火,慢慢的煎,饼体会慢慢膨胀,并且颜色煎至金黄, 即可
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小饼饼,有腐乳的鲜咸,很可口,
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