材料:粉丝、九吐鱼、韭菜、姜片
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3 e+ i' Y% v: B% G( B5 d4 ?% p调味料:盐、糖、酒
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' C' _, I. \: t2 Q# \9 x& X做法:
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& t0 o" ]+ U1 G7 i1。粉丝泡软、九吐鱼切成段、韭菜也切成段。
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( Q; v+ h5 Q, _) P3 c% y2。起锅,爆香姜片,放九吐鱼下锅煎一会(不要翻身怕会烂),撒酒加上适量的水煮到一汤成乳白色,放调味料,接着放粉丝、盖盖,最后放韭菜。
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