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5 Z; k5 [) m4 m美食原料：4 z% o1 W7 Z) A% U* h% w* g& v

7 U: S, N3 M: |: j　　主料：水发海参500克。
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　　调料：鲜汤、酱油、料酒、精盐、豆瓣酱、味精、油、水淀粉、葱、姜、蒜。
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$ f3 a+ p( W) O; U$ s9 z$ |　　辅料：瘦猪肉、切成花型的黄瓜片作为点缀。$ T8 I' b6 {6 y0 v% ]1 u: e

! A" l2 x5 K7 C9 V& \- M7 e; n　　制作方法：
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　　1、把海参切成粗条、猪肉切成小粒、葱切成段、姜切片、蒜拍碎。
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$ X, L- \& B8 C- W# s$ d　　2、海参下到水里焯透取出，把锅里打底油，炒黄瓜片。
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　　3、留底油，放入肉丁翻炒。取出。0 y8 H6 k1 o; ]1 K4 E- y. h
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　　4、炒锅里留底油，放入葱姜蒜，再放入豆瓣酱翻炒。接着加入料酒，放入鸡汤，捞取酱渣。
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　　5、在汤内放入味精，把海参和肉粒放入锅中。3 \% z1 }: S. W% k9 l. W+ F
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　　6、烧透水淀粉勾芡，淋入辣椒油。
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　　特点：颜色红亮、味咸鲜香.

这个是介绍海参的做法吗？请问一下水发海参500克大约多少钱啊~买得起自己也做一份啊~# K1 w' j, k* {2 U2 }! ~. c* ^
谢谢楼主分享

海参价格很高，新鲜的就更贵了，以前吃感觉就像肥肉一样的口感，不是太喜欢，不知道这样做出来的好吃不？

菜品到是不错,就是海参稍微有点贵,偶尔吃次还行

最不喜欢吃的就是海参，只有口感，味道感觉都是吸取其他材料的味道，

绍子海参是一味川菜啊。建议lz你更换一下字体的颜色

刚把发好的海参扔了，本来想切，结果一拿起来粘糊糊的还很腥气，实在没法做

海参。。。有点贵。。。海参的营养很丰富，我家里也不会做，只有在饭店的时候才吃的到。

那天去超市看 速食海参要800多人民币     有点贵

海参我吃过，不怎么好吃，软软的吃起来有点恶心的。