四喜蒸饺
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材料:
7 s! e0 d; J6 X& G饺子皮 猪肉馅 葱 胡罗卜 青豆 香菇 玉米
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做法:
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: e4 q- t& l! _9 C0 M将猪肉、胡罗卜 香茹全部剁成碎末加上白胡椒粉、香油、鸡精
+ `+ R* Z) n* j2 \及适量盐,充分混合搅拌均勻,备用
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取一饺子皮 放上肉馅
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% u( _% y; g+ F将饺子皮的上、下的中心角往肉馅中间合起,
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接再将饺子皮左、右的中心角往肉馅中间合起
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并捏紧固定
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# Q" s @6 ~' \5 P6 ~ U将四個小洞分別填入香菇碎末、玉米碎末、青豆、
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再放入水滾的蒸锅,大火蒸
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- h! L, A3 Q) o# }0 s2 c: C调好的肉馅
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饺子皮 放上肉馅
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将饺子皮的上、下的中心角往肉馅中间合起,
3 J! b+ m# ]0 P% b5 _* o6 Z接再将饺子皮左、右的中心角往肉馅中间合起
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并捏紧固定
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/ Y! Z6 n8 |, ?1 b3 p8 `* W8 v3 F0 b将四個小洞分別填入香菇碎末、玉米碎末、青豆、
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再放入水滾的蒸锅,大火蒸
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