) b' L  o- P0 b+ t& W
; I/ E& b8 ~/ U: Z
     原料7 `8 s' a" v# ]9 k
    花蟹2只，八爪鱼1条，海虹300克，虾8只，鳓鱼子4个，豆芽400克，水芹菜150克，大葱1根，萝卜400克，（鱼是）鱼酱汤4杯，清酒2大匙，精盐少许。
- T# H& s! o7 ?, d, F/ M- V2 m    汤水作料酱：辣椒面4大匙，辣椒酱1大匙，酱油2大匙，水2大匙，蒜泥2大匙，姜末1小匙，精盐1小匙。
; P+ ]% X; P& ~7 Q( E% ^# c    辣根醋酱：辣根汁2大匙，酱油2大匙，食醋1大匙，柠檬汁2小匙，海带水1大匙，白糖1小匙，精盐1/3匙，凉水2小匙。
6 \4 u& |9 `# l3 P$ O4 Q0 @* @    操作方法& [  j$ g& ]9 R: \5 D
    1、花蟹用刷子擦拭蟹壳并洗净，切去大蟹足，用刀背拍两   三下，然后揭去蟹壳，切去鳃，剪去小足末端，斩成4块。
4 }" H- I: j7 p# q* f    2、八爪鱼把头翻过来除去内脏，撒盐揉搓洗净。多撸几遍鱼爪，洗去吸盘里的淤泥。) j! e& k: y1 U
    3、海虹搓洗干净，拽去露出的须子。鳓鱼子用淡盐水清洗干净。
) [$ Y, f0 @% N4 j$ o0 [9 _2 r5 ^    4、虾从背部用木签挑去沙线，用淡盐水清洗，再用清水洗净。
8 W' ]( J3 }3 C0 w- M2 r4 ?( D    5、水芹菜去叶洗净，切成5厘米长的段，豆芽去头去尾。
. m/ W" V7 [* l$ g    6、大葱切成5厘米长的段，萝卜切成厚5毫米、长3厘米的片。
/ b0 k( m2 c) H  F$ x    7、把调料拌成汤水作料酱。将辣根汁拌入作料，做成辣根醋酱。
6 c5 Z1 R4 U8 O; ]. W8 L7 m: @    8、锅内铺上萝卜、大葱、豆芽，上面码放海鲜。. r' V5 k) o' S7 D$ r$ R- v, g8 a
    9、倒入（鱼是）鱼酱汤烧沸，加清酒烧开后，放入汤水作料酱煮。加盐调好口味。最后放入水芹菜。
8 ^+ z# j8 n7 i6 j* n5 y# c8 c    10、食用时先吃水芹菜和其余蔬菜，然后再吃海鲜。根据需要可蘸辣根醋酱吃。
/ v, |, D& M# n& s' @, ^) v( {3 c5 }$ F' Y$ e; q% P+ h
喜欢的请点小红心支持一下！！

哈，海鲜锅仔一定非常鲜美，很想到湖海边上天天品尝鲜美的湖海美味

花蟹？还没听说过，有空试试做做，不知我们这有卖的没

有虾有蟹 显然是海鲜套餐了  还有其他东西做调味  做出来的必定好吃

哇 好眼馋啊 看着就好吃 好多海鲜啊 呵呵呵

花蟹？还没听说过，有空试试做做，不知我们这有卖的没

真想去 把这 些 东西通 通吃光 呵 呵

弱弱的问一句鳓鱼子、海虹到底是什么东东啊？

过年吃的正腻,但是还不想吃青菜!终于又清淡些的肉菜了!嗨嗨

全是我爱吃的，要是生活在海边那就幸福了。一定很鲜美