一.  菜式名称: 西柠素鸭$ V( V' a2 e' H2 n  v6 y
二.  材料:
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1.   素鸭   1块(素食店有售，可用豆腐干代替)3 n: x9 }, S. @$ e/ L2 V: i2 v

& w* d$ b, Y- u  Q三.  汁料:
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1.   柠檬1个榨汁、# @+ E5 U" z) ~$ o; [$ H" g
2.   冰糖少许、. j* r5 u. [5 M, ?- @- M" l1 K. W
3.   白醋1汤匙、
/ G7 w( A% G0 K6 J: l) C. v4.   清水2汤匙、  Z! j9 f  r; O/ |) Q: Z* ^5 k
5.   吉士粉少许（可省去）
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四.  做法:
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1.   将素鸭用平府易洁镬煎至两面金黄
  ]  U' L* M$ d5 h2.   将以上汁料煮滚淋上鸭面即可上碟
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素鸭不好弄啊 悉尼不知道那里有卖的， 我尝试了豆腐干，不好吃 豆腐干嚼头不对

话说素鸭味道是不错啦 就是制作麻烦点 我这貌似没的买 只能看看了

素鸭 看名字就知道是没有味道的 但是一看 才知道加了柠檬 以我的看法 吃起来有点酸

素鸡素鸭都是我爱吃的菜，一想起就口水流。

柠檬可以去除鸭肉本身的土腥味，是个不错的搭配。

这道菜品的做法还是第一次看到。看配料应该是酸甜味。不知道味道如何。不过看得确实有十二分的食欲！

索鸭？不知什么东东，
2 n1 q# f& f  a$ T9 h/ U  I貌似我这边未听过有卖的，( m" P  q  m7 K' S: a8 w
柠檬鸭都没有试过

素鸭就是没有什么调味的熟鸭子。这个吃起来会不会太清淡？

西餐做法,楼主说的吉士粉是什么东西?是起司粉吗?我瞎猜得啊,我觉得这道菜当开胃小菜还挺合适