; H/ n6 Y# S! n. G, n% X5 m4 \( B# R; s7 _6 s7 s" f! z
春雨韭贝
9 b/ O7 {& ]+ M
& f! G# H) E* t V
春雨呢,是日语.是咱们粉丝的汉字写法,觉的蛮好听的,也蛮形象的.
. c6 p; O' O- }% [4 C) _) [0 h* b( W ~ }
) K( x; u& {! a# @( D6 {' y真不到这算是韩国料理不算,因为这里放的有韩国泡菜.泡菜是自己腌的,管它正宗不正宗.
7 C/ `. `" a, R* f
8 c; q, L3 l) `/ ^% O1.首先呢,白菜洗净后,用韩国专用做泡菜的酱腌上,盖严,放冰箱过夜.我突然想起来就做的,所以就没放一夜,腌了1个小时而已.
" I. W S; j( f- l# z% [# l0 V. N0 K2 d5 K* W/ J- c4 ]
3 b# P- {2 z' Q1 V
1 ?3 G7 i* {! F" w9 j2.韭菜洗净,切段.备用.
+ A: f, a k! @/ L' F6 I; d- g! w
* H3 Z7 z$ e: B
! L& y' Z. `* b u. N2 V
' s+ B/ y. b& _# l+ a
3.锅放油,放姜出香后,放入贝,加水煮,加一点白酒,糖.
$ [/ t" S, k) Z' e: h
! Z8 ?" N2 l ?9 h* l, A4 f
6 v8 @% x% Z- \6 w. t* p( S5 R; H) j6 U
4.加入粉丝,同煮至软可吃.
2 j% Z) b7 G- N/ S- I% d
* Z, ^1 X9 G0 S
* q7 n* a# C7 c$ ~0 |; y. j" y" b4 T6 M* H" w: x9 v; r- k
5.加入韭菜.
! `! \" y" x/ B ^/ c" |2 n7 R9 }8 }0 h% [" j3 }* L0 ^
$ _) i( Z8 d! \" ?/ L5 n5 p# i7 |! z b. Q: v% _1 E3 a8 J
6.最后放入泡白菜,翻匀,用盐,香油调味出锅即可.
1 o: j# X9 r$ D; L# M+ _
- H5 e8 l7 C0 W, D. Q& b7 N3 a