1.主料:
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猪肉,凉瓜7 l! l1 B7 u0 Y7 O9 }

0 F2 I3 o2 ?# d; C# a因为单是猪肉感觉太腻,所以加点虾米,木耳,香菇,味道和口感都会更好一些. ~- `9 e' o; e& ^

& {$ a7 g6 ?! L& [2,把原料绞碎然后放入锅中搅拌
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3.凉瓜切节,然后把调配好的馅酿入其中, j) w' W0 t) J

! w& E3 b, m7 e( y, l$ z4.入锅大火蒸12分钟就好,时间太久凉瓜就该变黄了,影响色泽,口感也变得软软的
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# o5 [4 P- M  ~. _, l9 o# Y0 Q, q8 y配料:虾米,香菇,木耳
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' d7 B) Z9 `1 f# e% c9 s; P" I, a凉瓜一节
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; {; ^5 N/ f5 b- C　把肉虾米木耳香菇葱姜绞碎,然后加入料酒盐鸡粉腐乳(一块)蛋清嫩肉粉少许搅拌均匀/ m. [3 r. Y% M6 B. Q

1 C7 J7 b. [, S凉瓜切成节,淘空去心,把调好的馅酿进去/ n* `, w# m/ h2 p3 J, T  I
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　大火蒸12分钟就OK啦~+ K8 O0 d; [' K9 q( M: A) C

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加腐乳干甚么？:o