一、 菜式名称: 素肉炒时蔬4 r% Y5 F# G! U! T7 R
二、 材料:
& [& q0 r! t2 T. l6 H1、 木耳             五片        浸水洗净爆香
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2、 椰菜花           一棵        切成一朵朵飞水
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) O2 c  R; M) _! q+ f+ B3、 丝瓜             一条        去硬皮切成角状飞水% @8 {+ r6 b+ a$ c

( n" U0 S$ `, U4、 西芹             两片        去硬筋切段炒
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, y9 j3 q% \2 L; I5、 红甘荀           半条        切小片炒
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6、 素鸡炖肉         100克       切小块煎
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7、 提子干及果仁     少许        姜   两小片% f( P4 X5 O7 [, @7 l) T1 o
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三、 调味料:
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/ T3 N  {. g- b1、 盐一茶匙、
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2、 水三茶匙、+ v2 @! [) d* q" i5 O3 O0 d

9 C( e/ r1 u1 H. I3 K& }4 W: p3、 麻油少许
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4、 糖、豆粉、水果味素半茶匙、
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四、 做法:) n2 ]0 b- r. M- O
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1、 上述材料先准备好待用。
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7 z8 S! s2 Y! J: S2、 调味料混和好。& i: E5 U% N# |; @2 }; r+ ]

! `9 w3 L' x% o5 k3、 然后用姜及油起锅，放入头六样材料炒，下调味料水兜匀，最后放入提子干及果仁，上碟即可。
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这菜看起来比较鲜嫩可口，做法也比较简单，不过要用到的材料太多了，算是大菜了！

看起来蛮新鲜，颜色就要绿绿的，肉多吃了不好，蔬菜多吃

不错唉！: @2 `% g3 {6 D5 g) I7 H3 g, U
一看就知道，这种小菜！
8 a: y: C" e5 ~7 P很好！

配菜太多
# T% L1 Z9 T6 l& q5 @# B上市场买菜的时候比较麻烦
; `1 ?+ g6 n2 w) }% z( D6 J总不能一次买个一二两" p" e/ j4 T  O6 s
实际运作困难

太复杂了吧,这点买多少种菜,卖菜的都烦了,哈哈

这个食品好像在哪里吃过！但是也不太记得了！

椰菜花是不是就是菜花啊，原料太多了，不好买，一次买那么少.......

好清爽的菜哦~~~适合现在人的食欲~~提倡多吃素食

这个菜不用素鸡炖肉   ，换上蛋清和虾仁炒 会更清鲜 不信大家试试看