u. e$ K. x; {9 a) M5 d
6 D7 [0 O+ k1 ]" J% l
做法：6 l- [4 W+ N1 ~

0 K! P/ b) J6 g" k1、洗净鲜藕，糯米泡3、4个小时（不需泡过夜，否则易碎）。
: U" y  `  B) i5 T% U0 d; L
& _) \1 h- ?& w/ @8 m1 G' x' j0 \7 m1 Q6 r8 Y: ?

) a8 h( ~$ b( V4 u2、距离藕节3cm的地方切开，用勺子或手抓一把糯米放在藕筒上，用筷子或竹签往一个个眼里塞。塞至离口0.5cm的地方就可以了（切开的另一端也可以塞一些）。最后用牙签固定封口。
" Q7 ~, h& D* \0 z1 ~
1 n, n) P2 D0 a: H0 N2 C! b: v7 H0 ]3 C0 A- U" ~1 B
0 P- j8 S1 V0 m
3、锅里放没过藕的水，炖2小时。放冰糖、红糖，再煮1小时。有高压锅的话，糖和藕同时入水，煮1小时即可。/ D, }4 c! I  B2 u& I
- f0 V% A/ ^6 `' _' [6 E$ R
4、藕捞出，稍凉后，把皮剥去（熟的藕极容易去皮，用一个小勺子刮就可以了），切片。取适量炖藕的水，调制自己喜欢的甜度和浓稠度，浇在藕上，再蒸半小时。
; a9 i% Y* J: h5 T% K0 r2 j/ n5 c( }- F

楼主,第一张照片有些不好看.