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4 @/ k+ }3 ?$ {# f5 J, L材料:牛肉、毛豆、萝卜
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3 I; s8 _# ^8 m做法:
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$ r. C: ^5 T2 x% R; W1、牛肉切长条薄片,用糖、生抽、黑胡椒粉腌半小时。毛豆、萝卜煮熟,压成泥。
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; g4 O/ A( d- @/ H. D4 j9 x2、将毛豆泥和萝卜泥铺在牛肉片上,卷起来,接口涂些淀粉,粘起来。
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3、锅里热一点点油,将牛肉卷放入煎熟。要不断翻面,均匀加热。
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5 W6 R6 d1 w; ^ v2 {0 e, O4、淋上蚝油就可以了!
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& \2 a; T" \& J Z% p6 E& d3 z牛肉卷的厚度要适中,否则外面煎老了,里面却还有些生。
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