再发一次试试！  N9 @$ g$ h1 K9 M# f- y! q
如果成功我在发一个牛肉干的！这两样又能哄老婆开心，又能自己下酒！不错吧！
9 s0 ^4 E$ ~/ f* _8 X. y9 ^/ y原料：
. b8 ^3 n9 B" M6 @/ |肉末（猪肉牛肉都可）650g, o( n/ J8 z0 _5 V: y2 e! ~+ c# [
老抽 2大勺
" ^8 ]+ Z# A# b, i, {) n生抽 3大勺
& O2 h7 [$ b* t; A" D/ e黄酒 2大勺9 O- K: G& C/ G- k: ?/ L6 N
黑胡椒粉 1大勺（也可以换成孜然或者沙茶酱）
' L* j& p7 b( j5 P糖 80g3 B9 o# E/ _- Q7 `) H
鱼露 1大勺（没有就用鸡精代替）
' x# F" W2 t5 B2 y" k  W  h7 F蜂蜜 2小勺（这个可选，原方上没有，我试着在烤之前抹在肉片上，但是烤出来表面有点粘，后来和在肉馅里就好多了，可以使肉脯更有韧性）
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4 n/ p2 e. P; {' t1 ^( c8 e. k做法：0 \& \! _! g( [! ~- F
1.烤箱预热至350F
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( T0 q! {, ]- {9 y' C) d2.将所有原料放在一起，用筷子朝一个方向搅拌，搅拌得越久越好，直到起胶粘在一起9 F2 f" h" i) H9 D2 T8 I$ \+ t0 H
3.将搅好的肉馅分成六分，分别放在锡纸上（拷盘大小），然后在肉馅上盖上保鲜膜，用擀面杖将肉馅擀成2毫米左右的薄片（可以再稍薄一点，但不可以太薄，而且要尽量均匀，因为烤时肉片会收缩，如果太薄或者不均匀的话就会四分五裂的）
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" j( R' Q5 X' A3 i2 F) x4.将肉片放入烤箱，烤20分钟左右（我是烤十分钟，将肉片反过来再烤十分钟，个人经验，到肉片呈深红色，肉片边缘刚刚开始有点焦的时候取出来刚好），
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7 ^6 Y7 B5 u; n/ {4 Z要趁热把肉片从锡纸上取下来放在烤架上冷却，放在面巾纸上把表面的油洗干，切成块就可以吃了6 \. f" g6 W. B( R) v
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个人最喜欢黑椒口味的，其次是孜然口味的，我是北方人，不太习惯沙茶的味道^_^! t4 w9 X( Q! V
一次可以不必做这么多，也可以根据自己的口味微调调料的多少，我喜欢少放一点糖的，多一点黑胡椒的。

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我复制哪项贴上去呢？

虽然看不到图,还是要谢谢楼主.