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7 k3 `7 E, W2 ?  S' ?, D: ~7 C1. 准备原料：
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% v. ?% h" q& V' }% q7 {0 C  g 胡萝卜丝，隔夜腌好，我用了糖，醋，盐。0 N- j1 T) j# Y5 e

& ^/ C9 x- Y  J  苦瓜，用水焯或者蒸，切丝（我是蒸的，虽然颜色不好看，但苦味去得彻底一些）。
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用厨房纸把胡萝卜丝跟苦瓜丝多余的水分吸掉，备用。
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* @3 I, g0 S+ @7 M; A蛋，打散，加盐，用不沾锅煎成蛋皮，越薄越好。另外，不用煎太熟，蛋皮太干很容易松出来的。不怕吃生的话建议只煎一面就好。（偶尔有破洞没关系的，卷起来就看不出了）。, j/ z4 g3 p" D( w8 z7 ~$ O

# I" y' A  w- w1 _  g% w- ]肉松，俺比较喜欢的美珍香海苔芝麻松，hoho
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  蛋皮放在竹帘上，将苦瓜丝，胡萝卜丝肉松铺成长条，卷~~~~一边卷一边收紧，不然会松出来哦~~（左边是卷好后的样子）( t8 `0 J: B6 ?

2 w; j. r- ~1 L# }! f& J9 Q3. 切
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, _+ H4 |7 P: y% D* d5 @: I& O9 x
, @: ~. }% [+ R( I卷好之后去掉两头空心的部分，切成均匀的小段就可以见人拉
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最后是用不沾锅时的附加说明：% @# ~8 k8 Z4 i% e: Z6 m: A3 P' R& P  e

) v) |& ]9 n( ?  G" e4 d. }! A煎蛋皮的时候将蛋液倒在中间，（这几个是乱码，俺理解是应该慢慢旋转锅成摊圆）。如果要两面煎，可以在一面煎完后先将蛋皮动一动，确保没有紧粘锅底的地方，再用工具迅速翻过来。（其实用手更方便，但不小心会被烫着，嘿嘿）% Y6 ], L) e; w: P

& Q7 Y, O2 [4 L    个人觉得，用完后不用怎么使劲洗，用洗洁精加温水泡一下，冲干净，软抹布擦干就可以了。
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  V( Q6 W5 c, A. _7 V5 b第一次使用的一定要先用洗洁精加开水泡10分钟，道理不晓得，以前做过不沾锅的包装盒，很多都这么写。& s7 |9 L" |! f2 ~! w

7 e. `$ x) E: x 好啦，一时能想到的就这些。

这个小食菜式好诱人。我已经流口水了。

看起来好想吃啊，肚子饿的不行了

很可口的说~~ 材料也简单，今晚就来搞~~ 谢楼主！

看上去就很诱人。。。可以先尝尝就好了