材料：虾一斤，鸡蛋一个，葱，芝麻适量
" M. W, Q" T1 P8 n做法：把鲜虾剥壳剁碎，加上鸡蛋，葱粒（后来我又加了点香菜），干生粉（后来又加了些炸粉），盐，芝麻等一起搅拌均匀，捏成圆球，外面沾点芝麻下锅炸熟（我没捏成功，只好用挖雪糕的勺来舀着放到锅里，于是成了这般模样），虽然不好看，幸亏还是好吃的。。。。。( i5 A8 Q7 [* h8 w& V7 G

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　　芝麻鲜虾丸! Y/ R' `* S* z3 n- E7 ~! X0 K

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　　材料
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　　估计我放的葱太多了。。。
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* P9 o) N! ?4 L% i: |　　于是加多些炸粉。。。还是不够干，捏不起来9 Z8 X9 y' i& J3 x+ W( ]

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; }3 ]1 A- w( v5 k. L4 |2 B4 V+ V　　凑合着去炸。。4 Q7 ?2 _  x( _* t* Z0 b1 N
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好看,估计也好吃,但楼主这个卖相不太好,个人经验,肉料要浓稀合适,再用手捏丸子前手掌上抹点油,嫌麻烦就用水,这样丸子圆滑,而且手上不留肉料,不会搞的手上粘糊糊的,卖相好