功效：绿豆，味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。
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. x; e/ |4 T7 k! v  b3 u# L原料：绿豆、白糖
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1、绿豆洗净4 F2 v2 G  S  M5 C) F" d

0 @) g& x6 O. B1 F6 k, C8 H2、绿豆和水的比例大致是1：10左右，按个人喜好的浓稀程度拉。$ [! d" l  S4 F7 Z9 Q
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3、高压锅大火煮到喷气，6分钟后停火2 i9 g# |6 G* D4 V: W+ P

) n* b; w6 M* Y( k* w* e4、凉后讲煮软的绿豆捞起和糖一起放入榨汁机搅拌
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9 Q" z0 q- p) u3 T; q9 |1 l/ o& M5、搅好的绿豆泥与原来的绿豆水混合好，冰镇起来就是超级美味的绿豆沙了% W. }- `8 w. W
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简单实用，我喜欢啊！

绿豆沙的关键是要把握火候,要把绿豆煮烂,这样才有沙沙的感觉,夏天清凉解暑,多喝比喝饮料健康的多

应该放点陈皮,这样才香

如果不加陈皮，加 点海带也何以，