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烹制方法（二人份）　
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      材料：冰冻鳕鱼排（1大块）、青椒（半个）、红椒（1/3个）、柠檬（2个）、洋葱（大半个）$ W' H% ~# E' K3 c3 ?3 S7 v' @
　　调料：番茄沙司（2汤匙）、白醋（1汤匙）、白糖（适量）$ T  O$ s  U2 ^, R

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1 把鳕鱼放入微波炉中解冻2分钟，切成小块备用。 ; S* a& b  S) M3 l9 J4 g3 Z, ^
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1 {; Q5 ?( {% R( P( X2.青红椒，小黄瓜，洋葱切小片；柠檬去皮切成柠檬碎。
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3 烧热4汤匙油，将鳕鱼放入镬内用文火煎至呈金黄色，盛出备用。 % |4 b3 z% Z/ b" O2 u5 S% m1 L/ ?

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4 重新烧热油镬，放2汤匙番茄沙司、1汤匙白醋，少许水和适量白糖，小火熬一下。 7 Y1 f- r8 J- d

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' r4 r9 g  m( h* V& e: T5 把青红椒以及柠檬碎放入镬内，小火煮3分钟。& _0 [* H7 B+ w/ O/ I

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$ X. K: C8 ?; D+ `  p6 待酱汁变浓稠时，趁热淋在鳕鱼排上，皆可上桌食用。8 [6 g" F* @: y, Q/ Y. s2 {
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' B0 A3 T& G0 f/ H; `厨神贴士
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　　1.鳕鱼扒一般是冰冻的，直接放入锅中煎不易熟，最好先放入微波炉中解冻。
/ \" q4 J$ [4 i% T! y　　2.鳕鱼解冻后，需先用厨房纸把多余的水分吸走，才可下油锅煎。* g) z7 o5 W9 O9 F
　　3.在调料中放些许白醋以及白糖，更能带出茄酱的酸甜味。 ! J6 R+ c- H' U2 i+ N- v; V
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呵呵，貌似有伪娘奥，鳕鱼好吃么？肉纤维有点粗吧，印象里爱斯基摩人喜欢吧

美味佳肴谁都爱吃。色香味全的东西现在真多

同意一楼的说法。不过还是辛苦了楼主。期待发出好贴

看着还可以,不知倒味道如何,鳕鱼不好弄,有一次全煎碎了.

很喜欢吃鳕鱼，喜欢它的肉质鲜嫩，味道也挺好。

看起来真的是不错啊 有机会一定尝一下 可惜可惜

只有速冻的鳕鱼，可以用不，不是鲜的，要怎么去腥味啊

我还是感觉这菜还是女人做比较好，着似乎是楼住在哪摘抄的把

这东西真不错啊，冬天喝点热的，也很爽啊，牛奶可以多放，喝起来更爽！