药膳菜谱：肉骨茶

菜式：《肉骨茶》
- L6 [- B4 s' a, |; z  C. M4 Y) R4 G用料：排骨500g、油菜心4棵、干香菇6朵，+ b$ s/ Y8 J  g- |# P* }( K
大蒜10粒、桂皮1根、丁香3粒、白胡椒粒1茶匙5g、枸杞2茶匙10g、八角2粒、甘草3g、陈皮2片、桂圆干2个，老抽1汤匙15ml，盐1茶匙5g。8 g  v& U* M" E+ f0 X$ b* w
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材料
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8 I. E0 w# Z4 w纱布用开水烫一下消毒，药材洗干净
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包好调味包，香菇浸软，大蒜剥皮
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排骨氽煮片刻去血水
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3 o+ l% {" z2 u/ ^" S, x放入调味包、老抽、清水烧沸后再加上排骨、香菇、大蒜，再次烧沸后转小火慢炖90分钟
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