有朋友来，做点小曲奇饼干做茶点是不错的选择啊！1 R" X  H5 e* g& |! @0 r* n3 z

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7 l$ ~( W& Z5 f! Y! {* ~材料： (约30个的材料)
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- T8 _! G* g8 K: l& N黄油：120克(室温软化)、糖粉：40克(5大匙)、细砂糖：30克(2+1/2大匙)、鸡蛋：35克(半个)、奶： 16克(1大匙)、盐：1/4小匙、奶粉：15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以)：145克(约1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量)
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做法： (烤箱预热180度)
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# D8 d' `/ ^4 _1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。分次加入细砂糖、糖粉、盐。
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' E% y: j. i6 |- R6 Y0 q2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。5 _4 J; k+ g3 M/ f; @, D" R

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0 g) U' [; O- O0 g3 ~& X5 c+ ^3、面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。
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$ D2 d+ D; I8 `1 C) u4、搅拌均匀后，分成两份。根据你的口味，掺入什么原料都可以，搅拌均匀就好。
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5、烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。* |3 D* r0 [% a; e$ n' O0 ?

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6、180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
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我很喜欢下午茶的感觉@所以也喜欢曲奇饼干!
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% O  l1 [7 w6 \7 r& t同时也希望大家喜欢!. w0 H( r& W3 ~/ d8 M8 d
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请大家支持我!9 a! H2 E! z# U* `9 C

1 k1 {, b" R* F/ T1 f谢谢 !

对白领而言,一个好的下午茶,将会为他/她一天剩下的心情带来一个好的安慰!