这个伤感的名字，来自同事，其实相当贴切。前夜，在湿重而清冷的晚上，空气中凝结着一层混沌的雾气，的士在漆黑的路上驰行，然后来到了好象是尽头，这个叫黑沙滩的地方，终于望见一抹亮色，那是一间门庭缠绕着植物的小房子，门前有一群欢乐的人群在烧烤。招牌低调地挂在一边——法兰度餐厅。

这是同事每到澳门必去的至爱，名人食家常常挂在嘴边的餐厅，原来是这样的home style，葡式的砖墙小屋，简单的布置，早已坐满了客人，我们在小院子里谈了下天，一会就有位了。坐下，他们倒背如流地叫了几个菜名，全是店里的招牌，菜名也相当的简单，烤乳猪、烧排骨、烧墨鱼、马介休、炒蚬、炒大虾，菜端上来，也一如菜名般朴实简单。这是土化了的葡国菜，融合了葡菜的烹饪方式与本地菜的配料简单，入口是满满的香口、多汁，还有一个久违的词语：温暖人心。

不得不吃餐前面包，个头相当大，撕开了蘸黄油，点炒蚬汁都非常棒。炒蚬的肉都很大粒，马介休鲜而不过咸。最精彩的是烤乳猪，表皮香脆、肉嫩多汁，底下配着厚炸薯条，都是用手直接拿着吃，配着用苹果、菠罗等多种水果加朗姆酒调成的果酒，一桌尽欢。

许久晚上没吃得这样饱。美好的法兰度之夜。


第 1 幅 餐厅招牌

第 2 幅 两个饭厅之间的巷子，贴满了各路食客的名片（细看有不少名人）及世界各地的货币

第 3 幅 旧旧的餐厅，这才是澳门

第 4 幅 看天花板的吊扇、格仔台布

第 5 幅 墙上挂满了名片与相片

第 6 幅 温暖的院子，坐在这里等位

第 7 幅 首先来一篮大面包，这是做猪扒包的面包

第 8 幅 杂菜汤，里面有大红豆

第 9 幅 葡汁炒蚬

第 10 幅 沙律

第 11 幅 炒大虾

第 12 幅 马介休

第 13 幅 烧排骨

第 14 幅 烧墨鱼

第 15 幅 最受称赞的烧乳猪

第 16 幅 食客们吃得好欢

第 17 幅 吃完后可在院里玩桌上足球

第 18 幅 户外有人开烧烤PARTY庆祝生日

餐厅：法兰度餐厅我也去过， 写下我的食评　　用手机搜餐厅、发食评，随时随地当食神！
详细地址：澳门路环黑沙海滩
订座电话：00853-28882264
菜式风味：葡国菜
适合类型：家庭聚会,朋友聚会
服务态度：好
POCO卡折扣：
人均消费：
推荐菜式:

澳门猪扒包，蛋挞，海鲜，葡国菜，很多很多好吃的

有种集中营餐厅的感觉。色彩很冷，不知道菜如何。

真是高档享受的地方，真的很不错哦，谢谢楼主的介绍

看上去相当有情调呵，在那吃饭肯定挺有意境的，什么时候有机会去尝尝

相当不错的环境啊，印象里澳门一直都是时尚或经济的，原来“旧旧的餐厅，这才是澳门”澳门还有这样的一面

澳门猪扒包，蛋挞，海鲜，葡国菜，很多很多好吃的

下次去澳门试试
看到马介休好像不错
我对这个最有兴趣

看着没什么胃口，太油腻了。照片色彩不是很好。

看着确实太油腻了。没什么卖相，而且看照片上的环境也很一般