6 F& A  P7 {* b1 u) s3 `原料：; r; D- d1 c# _
海香螺一斤、干红辣椒、葱段、姜各适量。
. n2 X# ]) i* ^4 g+ H调料：
6 v$ k- o9 t0 V- R甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒1匙、花生油适量。
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+ ~# O9 G. _& H; G( h, _做法：
; y: q- l5 s0 m+ Y/ `1、热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒；
( g6 ~9 J( O* k8 q9 g- J  t' N2、烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味；
* B$ i* B  p) z$ i3、下入香螺，大火翻炒1分钟；: G( ?( c+ v3 N' D1 c$ r9 z
4、加少许开水，盖盖焖上2分钟；
: c( a6 M9 k3 ?5、大火收干汁即可。; _$ T  J6 j. d0 ?3 T

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温馨提示：4 @' m* R$ g$ }+ M; R
1、口味轻的只用甜面酱即可；5 @4 p$ e+ C( {3 r4 n
2、这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。- Y6 R8 r! F* f+ Y) @

这个做法也太简单了吧,这个可以尝试，但是怎么没有看见你的做法中说怎么洗啊,不洗直接做么

这个原来就是我们这里说的叫做海哔脐的东西啊，也做过酱爆，但是没想过这么规范，嘿嘿 ，学了

现在嫌香螺太脏了，污染太严重，学会了，支持~

这样炒出来是不是有点腥啊！不知道是不是？

呵呵，这道菜很容易哦，但提醒大家一定要确保海螺是熟的哦，海产要吃熟的才健康