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[热菜] 加点料不一样--西红柿烧茄子

matchxun

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1楼大中小发表于 2009-10-30 08:33 只看该作者

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加点料不一样--西红柿烧茄子

原料：' b! W0 c4 k$ ^, Z1 R
茄子两根、西红柿两个。. c2 F3 f8 q5 K% j; `: i6 i7 A
辅料：
葱花姜丝各少许、糖1汤匙、蚝油1.5汤匙、生抽1茶匙。
& Q* {8 m, `. [
做法：9 u9 l T" r, |6 F
1、茄子洗净，切成条。西红柿洗净，去皮，切成细块；
2、油锅烧热足量油至五六成热，下入茄子条，炸至软身，捞出沥油，并轻轻挤压出多余油份，放在厨房纸上吸去多余油份；
3、炒锅加热适量油，放入葱姜炒香后，放入西红柿块，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子条翻炒一分钟；1 f) o" Z n4 S* q* t. h: X
4、最后加入蚝油，翻炒均匀入味即可出锅。7 R2 ?9 L# f8 {; c# a& t5 V

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s200008 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-10-30 12:19 只看该作者保存了，谢谢楼主的无私奉献，今天回去就试试这两个了
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seph0237

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3楼大中小发表于 2009-10-30 13:58 只看该作者

这个应该好吃,颜色很诱人，应该略带酸甜味，晚上回去试试。

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ksc1

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4楼大中小发表于 2009-10-30 14:01 只看该作者

楼主做出来的菜真是色香味俱全啊，看着就想吃，谢谢你了，晚上我也做一下品尝。

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wadj0458

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5楼大中小发表于 2009-10-30 14:23 只看该作者

看圖好漂亮,不知道吃起來是不是一樣好,要試一試

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龙升清渊该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-10-30 15:34 只看该作者红的黑的，真是好看，就是不知道好不好吃！
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piaonanzhe 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-10-30 17:16 只看该作者这茄子做的太好了我很喜欢不知道自己能不能作出来
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5706gg 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-10-30 21:55 只看该作者很有新意啊，第一次看到西红柿和茄子一起做菜
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xzl 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-10-31 10:21 只看该作者不错看到图片就有食欲了，肯定好吃，回去试试
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vvldd 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-11-2 13:46 只看该作者回复 1楼的帖子嗬，看起来好馋人啊，现在对杂合做的菜品很感兴趣
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