椒盐里脊：9 X  v& _' H& \% D/ W( E" j
- k: d2 P& ^' {+ x9 L% `) a4 L

: b0 h3 Q( C& Z3 {, p0 j' n( U  j+ O3 V. ?# t  j
原料：/ }9 a7 i0 S3 Q& H. c+ I

) M5 U& Y2 j5 K里脊肉300g、鸡蛋1个、面粉半杯、水半杯、胡椒粉1/2小勺、盐1/4小勺。
; p0 X/ s7 `( H- n; H" g5 m3 R8 m1 ?! I0 n) u& }% L  y% @5 m
做法：! ?, z$ F; D! h! p! N

2 o# Z7 w9 O7 G( L- b9 A2 l1、里脊肉切大片用刀背或者肉锤敲打几下，用胡椒粉，盐，姜片拌匀腌制10分钟；/ W7 B7 d2 R0 g  H! J

1 C3 V$ R" z( H3 r6 j3 A9 X8 ?& N5 A2、鸡蛋打匀兑入面粉搅匀，加入适量水搅匀至面糊捞起有连续的面糊流下即可；" R) k, P0 H2 {# g) T& u2 z& a( m, l
+ f8 _% S2 d" S1 e3 h$ s0 X6 F) _: a7 ]6 z
3、腌好的里脊挑去姜片，均匀的挂上面糊；% ?, P( Z: a' c

. _1 w$ |3 h, s4、锅内烧热油，放入里脊炸制表面金黄捞出；3 y* `  \; m8 _; c
( n' |# M9 c+ M: @& B  f# x9 _
5、锅内的油再次烧热至微微冒烟，倒入里脊复炸至表面焦黄捞出，沥去多余油份；7 N8 x; Z8 o3 Q2 H% c% `
9 I' p% N' G+ U$ p; k: T
6、吃时洒上椒盐即可！. l! v& h" t! ^: V5 N$ G: r' z7 m

6 s: I6 b) v  t6 Y3 P
  W2 b! G9 V  ?% `' v1 m6 C3 x
5 d# y4 X$ Q* W$ [; A; ?5 U小啰嗦：- r" I5 y4 W3 b( ?7 }. q4 M
" d+ T; T2 x! N3 G) w  t: y
椒盐可以自己做，很简单。
7 c+ C  v0 R( f4 _; l, H$ z: t
' w$ Q" q5 c# H1、花椒和盐比例为2：1；
! j) L2 m* S5 ^8 L" k. E1 p: B6 d9 f6 c3 e8 f3 Z2 ~
2、花椒小火煸香盛出，盐小火炒至微黄；
9 y: M; ]+ R( ~* _8 @; C  ~9 Q9 D, V. |+ E3 [2 H
3、混合，用酒瓶压碎，或者用料理机打碎均可！

一眼看上去还以为是锅包肉...不知道味道是怎样的

看着味道还不错
4 N; e5 ?; k8 d& L. c' R* t9 F% G感觉可以照这方法，做椒盐虾之类的

最最喜欢的就是这个东东了。不过一直做得不好，这方法试试

这套做法简单，我都以为椒盐是啥回事，原来就是胡椒粉拌盐撒上去就行了！

到商店里卖点香炸粉.在香炸粉里到点烧烤料（商店里有卖） 放水和成湖.放肉挂糊.在油里渣成金黄色捞出.也非常好吃.

最喜欢吃这个东西了，香酥嫩，味道鲜美，支持了。

不错  学习了 改天按照你的方法做做这个椒盐里脊试试

椒盐的做法学习了，很简单，不过家里做这个菜比较费油，炸过的油又不好做其它的菜。

可以加小苏打吗？香炸粉是天然制品吗？实在是不知道问一下不要笑话我