" F" n8 Z- U& N/ J' t  f9 K9 k中午做了这道菜，好吃的足以可以消灭2大碗儿饭。4 q- j1 [' w8 E" {/ n- `& ~
6 }7 w( y" k$ j0 k* P8 l7 }
  小鸡腿大烹五鼎——照烧鸡腿（饭）. d1 l' v( W9 d- ^) I
& Z. h+ G2 ?2 ~7 Q
  原料：鸡腿3根，料酒2勺，生抽2勺，白醋1勺，老抽2勺，蜂蜜2勺，姜片适量，白胡椒粉适量，柠檬汁适量，盐适量。
& q7 ?  _1 z0 J0 n5 ~- V( S  f0 W3 c, U- \
  过程：
+ ^1 S7 \  P$ h' E3 X8 x   1，鸡腿洗净沥干水分去骨。
( r- ?4 E0 I: \& _, n    2，放入胡椒粉，姜片，盐，白醋，老抽，料酒，柠檬汁调匀，腌制1-2小时。
, U- y% I3 ]$ [: H! {! s- R    3，平底锅加入适量的橄榄油，将鸡腿肉小火慢煎，其间翻面，火势不要太大，容易煎焦。
, c/ [* t2 h+ [' D: i1 t    4，半成熟的时候取出切成拇指大小的块。
: ?2 ~- p% g1 H0 q% o    5，事先调好照烧汁，2勺的生抽+2勺的蜂蜜，调匀。$ K$ `- r8 E% v# R# U) V2 o0 X
    6，将半成熟切好的鸡块再次放入平地锅内，浇上照烧汁慢火煎至收汁。7 h% u& W3 s7 \0 G5 `7 H- j* h3 g8 d
    7，撒点芝麻。, {* Z5 s3 e, E6 r
2 b. K3 K, I( f. `1 A! S% E5 }. ?8 T. f
# t8 ]( g$ f5 J$ |: s8 Y& y  I( g4 {

0 g, n. B* L& Q4 s
; W. X* x; z6 N2 |/ _: Q( p/ m$ ~; [
8 U0 u' [- e8 b1 g5 f9 N
9 u$ L+ X8 y. A4 u2 o: \/ @# \
灰常的入味下饭，这道菜亦可以入烤箱，效果一样的棒。

楼主收汁收得很好呀 没有多余的水分 全在鸡腿上面了 很诱人呀

现在发现这个网站真的是很不错的，上面很多东西可以学，先谢谢啦

楼主好厉害，绝对高手，跟在饭店吃到的一样一样的！

看起来就很诱人，想必吃起来那滋味就更不用说了。

看图片太诱人了，看着看着都觉得饿了，可惜吃不找

好漂亮的颜色啊,不错.照烧是日本的东西吧?

这碟鸡腿看起来还比肯德基的好吃，找个时间也自己做来尝试！谢谢！

KFC的是用烤箱做的。鸡腿腌制的时候可以用刀在上面划几道口，加速腌制。

高手啊，看起来就好吃，不过现在没有柠檬了，不放应该没问题吧？