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【原材料】鸡翅8个、青红椒各1-2个、洋葱1/3个。0 J5 Z' z) a# e, [" q" K# k

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7 Q; \4 I+ Z; ~* R! Q+ t. m( q【调味料】调和油、卤水汁、盐、鸡精、淀粉、烧烤调料。
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1 G; C! H9 l: ~0 R6 [3 \" d- A【做法】
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图1：将鸡翅入卤水中煮熟。  J. n% j( y* ^- c/ _8 Z" j7 T
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图2：将青红椒、洋葱切小粒。
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& L* h9 e  [- c3 \6 J! r  G图3：将熟鸡翅入浓淀粉水中过一下。
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图4：入油锅炸成表面有点焦黄。
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+ w" g% ~8 ^- G  A" G$ i/ p图5：锅入油，少香洋葱粒，加入青红椒料、少量盐、烧烤调料拌匀。) z" z5 S5 h/ Y( }

! j% C" {* A6 A# D4 Q图6：最后加入鸡翅炒片刻加入鸡精即可。
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卤水汁中还是加了一些大料、酱油、冰糖、糖、水的，每次仅用半瓶即可。卤完食物的汁还是可以继续使用，放在冰箱冷藏一个月都不会坏。( E; O5 j, S& j7 Z( L
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卤汁已经将鸡翅卤得有咸味，因此只需加微量盐即可。
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4 B, F2 R! f+ X[ 本帖最后由 xingxingss 于 2009-10-20 12:23 编辑 ]

看起来就好吃啊，这样的鸡翅料下的比较重，味道应该很不错的

好好吃的样子，看着就比可乐鸡翅好！图文详细，有机会自己一定要试试。

不错啊，鸡翅就是要这么做才好吃的。楼上说的不错，有空自己也做做

看样子就口水流了一地，让人很有食欲。不过做起来麻烦了一点。

孜香鸡翅没有孜然？还以为是新疆民族小吃呢

又學會了一個新菜的做法了
4 r: ^, U0 {& n; ^下次有機會一定要做做

看图片就知道很香的，是不是跟外面卖的烤鸡翅一个味道呢？得去试一试

色、香、味俱全，看起来就好吃啊，味道应该很不错的。

看起来就好吃~~~~~~到时候做出来看看