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　　做法：7 m* s& t" ?" o* @5 @# }
　　1.豆腐切块，蘸满蛋浆，放入油锅炸至金黄色。
% q# Y, K! K$ Q0 `, R# G3 e) A9 i　　2.另起油锅，将海鲜类过油后，捞起滤油。% S0 {4 @5 u  E' n! R; Q5 z/ ?
　　3.起油锅，放姜，葱爆香，加入蔬菜类翻炒均匀后，加入海鲜类，和豆腐，再加黄酒，盐，稍许酱油，胡椒粉，稍许砂糖，然后注入鲜汤，烧开后，用水淀粉勾芡，淋上麻油增香即可。3 n, z+ `: z* |& P9 k! n

+ i' ~( U, Z. y0 ?% M这就好了!# d* D( Y/ b) E5 M7 n6 d5 |4 ]

不错啊,都是好吃的东西~不过炸豆腐太麻烦,直接用豆腐泡(这东西在其他地区叫什么我不知道,就是那种已经经过油炸的豆腐,外面是硬壳,里面是蜂巢一样的,很好入味)比较方便~