蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。 ' J0 o9 r9 Q; o+ _1 F
这么好的东东在外面也可以买到,不过自己做的话,更经济实惠,下面是我的蜂蜜柚子茶的做法: + V9 @' [/ P; i# r: ]7 o
材料：  ! W# ^- ]* \/ L0 Z
1.蜜柚一只 , j% Q9 K9 `4 K* Z. R+ _
2.冰糖若干(随个人喜好加)
" d! T* u8 b* m, a/ m5 W" @3.蜂蜜一瓶(最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味) 9 a7 O) L/ U4 r8 A; M& W6 I- u
4.清水2碗左右
3 N+ ?' i, |* C2 i. ]' x- ~- b5.玻璃瓶一个 6 r4 Y# B2 R$ o: e! W

% {  z8 b- m. v/ g做法: 5 Y( A$ P% A; T( J+ ?' ^) N. {
1. 用热水把柚子浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来, 如果担心柚子表面被打了蜡,可以用盐水来刷,然后刨皮,再把薄皮切丝
) K& k, `+ I( U' e% ]$ t2. 去掉柚子核,取肉,可用手掰成小块 . g2 u* b/ K. d* W7 a" H5 m2 z! y. B
3. 用盐水泡10分钟已经切丝的柚子皮。目的是去涩味 ' N# }: P. H8 p$ V* n. V0 w$ V
4. 处理完后把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加2碗清水和冰糖适量，用中小火煮1个小时左右, 煮至粘稠变透明，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅 ) |3 e' k# x' b& ~7 o9 J
5. 出锅摊凉后,装入玻璃瓶,再放入蜂蜜搅拌均匀后就可以了(一般来说,蜂蜜占三分之一左右) 8 C+ \8 r( L# u
6. 拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏， 10日左右,等充分发酵后就可以开瓶享用。不过放的时间越久，味道越好喔。

家庭自制的
3 \+ B: ^$ z0 K1 S1 T蛮适合的
: V) e* `' p5 A9 v. |" h材料也算简单的了

材料介绍不够详细，蜂蜜最好选用什么蜜？
, K+ R: L" k0 q7 z. |3 r蜜柚可以选用本地的吗？

简单宜学，有机会尝试一下，我做过蜂蜜姜茶，味道也还好，呵呵。

哦，原来蜂蜜柚子茶是这样做的啊，学习了。0 X! a2 M1 Q9 x; t0 H3 w6 X
问一个小问题，放在冰箱里能够冷藏发酵嘛？是不是温度高点发酵更好呢？
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感谢楼主分享！

听说这个超级降火的
+ G; A/ B0 q* Q8 Z! I原来做起来也不复杂/ _1 w$ e/ Q% a/ `
有机会试试

很喜欢吃蜂蜜柚子茶，感觉自制的效果比超市的还好