自己做的玉米浓汤，又简单又好喝，比那个什么米尔咖喱屋的好喝多了 ，记得不久前去他家喝的玉米浓汤简直就是面糊糊。2 U( d% O% s2 H) v- b7 p3 [. w
原料，很简单哦& t3 J" K  N, b7 y
奶油，面粉，高汤1碗，玉米酱，盐，胡椒粉，牛奶适量' S! n) m" I, }3 W, V' e+ d
解释一下，我用的是光明的有盐奶油，很便宜，一盒6个大元；高汤么正好家里笃了小排骨，鸡汤估计做出来也好吃的；玉米酱这种高级的东西我是今天才听说的，懒的去南门那里逛，我觉得应该是有的，就用了现成的玉米粒，煮熟了再压碎的；牛奶也是用的光明的袋装奶哦。7 k* f4 j. V* c) ^
做法：
# ^& e) e' d/ D; j6 D1.锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至软化，然后再加入面粉拌炒，炒的时候发现不是那么容易炒散的，都纠结在一起! Z, h6 z( l5 W. g% a
2.等到面粉已经拌炒开来，有香味散出是，加入高汤7 W3 L; g7 W/ V6 E0 U
3.迅速搅拌均匀，再用中火煮一会，直到适量浓稠度" g" I7 `6 H4 g9 r8 a/ `6 Z0 }4 t
4.过滤之后，在奶油汤中加入玉米酱，适量的盐和胡椒粉。
8 `* a6 h5 y! p7 j7 q1 j5.出锅前加入牛奶调匀。+ V+ ^; A- M+ R6 [4 E
如果是请朋友吃饭的话，可以再过滤一下，不然就有好多的面粉快快的
% }# @) z8 H6 r很简单的原料' b1 k. ?6 |" \6 b/ {1 [

6 f1 l6 I1 {; p0 D8 z# W很好喝的浓汤4 z. v/ |1 l: e9 x' z  J5 V! v
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曾经很不舍得买的6元大米，突然发现欧尚有卖才3.5元。喜欢8 G$ U7 J% [3 ]' C9 S' ~

用豆浆机把新鲜的玉米粒磨成玉米糊也不错，楼主可以试试。

这个看起来真的不错，很有家常菜的感觉。 加了牛奶，就连视觉效果都很好。