小米南瓜蒸肉/ g% \8 Q# h3 b2 v! \5 T; T
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1、小米是粟脱壳制成的，因其粒小，直径1毫米左右，故名。粟在地里的样子像杂草，尤其是幼苗时期，称做“莠”，成语“良莠不齐”则是由此产生。  , r! X. |) Q, _. H  O; T9 z* @
2、小米所含维B1和B2高于大米1～1?5倍，宜与大豆或肉类食物混合食用，所以也可将五花肉换成排骨、鸡肉等。多吃小米有益于脑的保健，可防止衰老，最是适合长期电脑工作的人群。 6 ]7 O; ?) |6 l+ N9 G) H# Q
3、炒小米的配料，并没有一定的搭配，自己认为喜欢什么味道就可以自己随时搭配，比如有些人喜欢五香味，即可在里面加入五香粉一起炒制。 9 Q9 O+ Q# m; z$ |3 R' x5 M
4、睥县豆瓣酱虽然为可选，但强烈建议添加，除了有吃辣的刺激，还能使菜品添香。
& e: z7 x0 i7 ?" z: `/ c+ o做法如下：
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这道菜做得如此精细刀工了得，光看样子就已经饱了眼福，真是让人食欲大开啊！

看着挺好吃。我在饭店吃过和这个菜差不多的。南瓜好，还能治糖尿病。

这个手艺还真的不错,看得也挺好看,估计也挺好吃的.

要蒸一个小时啊，看来美味需要好耐心，慢工出细活嘛