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材料： 9 I1 x& i* s1 |# y
开水面团1份（后附开水面团做法）
$ s7 S# I+ Q9 U1 a内馅：   n- i; C7 U# O- C5 G) z5 `* G1 q
肉馅，葱花，椒盐，（还可以放入少量虾皮）。
, z' ~( [: x/ ]做法： 1.将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。 2.将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。 3.卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。 4.依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。 开水面团做法： 材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。 1.将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。 2.用手搓揉。 3.再酌量加入冷水。 4.将冷水完全揉进面团。 5.醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。

这种饼很容易做的啊，自已家里都能动手自已做了，挺好吃的

经济简单易做，这样的肉末旋饼很适合大众，好东西当然要分享喽！楼主谢你了

面食和肉食夹在一起吃比单吃肉味道要好的多

哈哈，不错的东西，喜欢～哪儿有卖的啊～～～～～

旋饼这旋饼是什么意思啊没看出旋啊？是不是馅饼

就和普通的油炸饼没什么区别嘛，还旋饼名字有点忽悠人

没有什么很特别的地方，应该说是油炸饼特色就是油多。

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面食还是很麻烦的，可能是习惯的问题吧

真没看出来怎么叫这么个名字,有什么渊源吗.