馬鈴薯 -640 克
. E9 o1 `/ \) j! x0 r7 f牛肉 - 320 克3 I( P8 X0 i  o5 H# G! j
雞蛋 - 1 隻1 |* ~7 V* y! B. l/ Q6 x3 i
鹽、蔥、胡椒粉 - 少許
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酒、番茄醬 - 各 1 湯匙
/ ~$ c; W* v* g3 @  g- `- q% i. t生抽 - 2 湯匙
% N5 f: B! g, {! s; ?% \4 W糖 - 2 茶匙
3 \+ C: A/ I8 U! [) b6 r  y0 Q) D- R, M3 J* a  V% J
1. 將馬鈴薯洗淨，略煮去皮並壓成薯茸；牛肉切碎，加鹽、胡椒粉用攪拌機攪碎；雞蛋去白留黃；蔥切粒。
  D3 l# ^( D4 e: F2. 將薯茸與鹹牛肉末、蛋黃攪勻，加鹽調味，拍上少許芡粉，搓成球狀，輕壓成餅，下鍋煎香，上碟後，沐上煮熱的調味料汁，灑上蔥粒，再伴以其他煮熟的蔬菜食用即可。

楼主啊，怎么没有图片啊？而且字体还是繁体字，很难懂啊！看了很长时间大概能看懂吧，感觉能好吃，等有机会试试！感谢楼主发帖了！

楼主怎么没有附图片啊，感受不到真正的效果啊，看工序很复杂就能感觉到一定很好吃！