. V& r/ _2 J2 r2 P
原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。
2 i! `' p7 k' {- r& S步骤：
1 |: x1 \5 V1 n1 e锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
' H- O  @) t( z6 ~7 d; ^  h( c油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。
* p+ I8 S: L1 ]3 M! y+ G用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
2 Y4 w6 n3 }" a' M$ T最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。 3 h. F" Q9 ^1 W  g8 t. A
这道菜比kfc的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了

这个看起来好像比店里头做得差不过……不过这个着色有没什么技巧么

记得吃过的最好的一次可乐鸡翅是在一个同学家里，是他自己下厨做的，我当时想学，可是没学会，今日楼主讲解了做法，终于可以试一试了。

不错不错~可乐用来做菜不错~用来喝不太好啊~支持楼主~颜色不错

我的做法有点不一样，而已是比LZ的要简单& v3 f2 `. Z9 K+ B
直接把锅烧红，放少许油
( N8 P9 p$ ?- S8 `6 s0 v* N把鸡翅放到锅里煎一煎（鸡翅下锅前最好是用刀子在上面划几刀，跟能入味）
, e6 U0 W5 f; p6 p9 i2 v6 @+ Y待鸡翅变的有点金黄色就把可乐倒入（要半瓶可乐哦）4 N4 s( d% j+ Y+ q" B) b
盖上盖子，知道可乐煮快干，便可收汁上碟了' @. H, A* _9 L4 a7 v: }
其他材料都不必放，放了不好吃，但要是觉得太甜了，可以加点酱油（最好是老抽，可调色）' ]" B- U+ u' G' g* F6 n% V% k. f
我这比LZ的是简单了点，但各有喜好

只用一小杯子可乐俺也觉得有点少，起码要一易拉罐的才能上色跟提味吧。

用可乐代替酱油好吃吗，想象一下怎么感觉味道很奇怪呢

很少吃这种鸡翅,有时间一定要尝试一下楼主的菜谱

好有创意,听着都觉得好吃,真香啊,馋死了

好红的鸡翅啊，高手。还没吃过可乐鸡呢，国庆回家试试