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[小吃] 香煎杏仁南瓜饼[10P]

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香煎杏仁南瓜饼[10P]


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, e4 o& Y8 r) L% C2 Z/ B" k% f! c& f# F

+ B$ l9 O* u0 R( p原料:4 n* T7 T% N# G$ {
南瓜100克、面粉、糯米粉适量。
" [, [* X/ e% A' Z! H3 Y: J& O配料:
5 o9 q2 i+ R" h& k4 z( B杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。! x" [8 \2 c9 y9 [8 [! W5 G2 ^

6 v; o8 A0 a& _0 w- f2 q2 I做法:
& e) a+ R- [4 I' X( N& k$ y1、南瓜切薄片;
+ a( W9 M( E( Y
# x& B0 C) l4 y0 l2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;
2 h( [( Y/ ~% Q5 K" R/ f* J& N+ C# Q+ R6 Y/ h
3、南瓜蒸熟;
5 s, h  v- Y1 k( c+ o$ l
/ j8 m' [9 R6 Y) q4、把南瓜压成泥,加入糯米粉和面粉,两种粉的比例是1:1,粉的分量只能是加到面团不粘手为好;6 x: @" i4 E" h8 ^  _. W' n
/ D% C- {% J- K3 |
5、揉成不粘手的面团;
* q. ^6 t% h" T7 q9 y
, }, d% |3 j: M/ S2 @9 j6、分成小团,搓圆再压扁成南瓜饼,压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;
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7、平底锅刷一层薄油,先煎没有杏仁的一面,慢火煎至金黄;, _$ Q; A7 V0 a3 B( ?6 y% ~

) Y. `; n- f, s8 V# l3 X8、两面煎至金黄;" m. I# _9 P/ ?3 ~1 Q
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9、成品。8 ~1 j1 }/ C- G5 ?1 ~
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-13 19:47

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喜欢,以后有机会试试看,我想老婆一定喜欢

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很好看也很好吃,但是要问下;南瓜饼里还要加糖啊或是盐啊什么的吗?

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杏仁还是不加在面上比较好,弄碎了加里面不是更好

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