美味五彩豆腐（其实只有红黄白绿四种颜色）

材料：盒装豆腐一盒、咸鸭蛋2个、甜椒2只、豌豆适量、肉馅适量、4 X2 V# j( H$ {- T9 K- q
做法：1、放油用小火炒咸蛋，把它压碎，加入肉馅，继续小火炒，把蛋和肉压散压碎；
% N. S+ I& L5 h% z2 |; \$ {7 t% g2、放水、豌豆、鸡精、盐，把豌豆煮软；  B; @4 Y4 L5 }: y9 f- f& H
3、放豆腐、甜椒，把汤煮开、豆腐煮烫，勾芡，关火，装盘！: S& X2 s1 \8 d9 V- E/ e0 k/ ]1 f
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用小火炒咸鸭蛋，把蛋压碎
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4 ]* n2 I& u6 z- ~% Y( t加肉馅继续小火炒，把蛋和肉炒散
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加豌豆和水，中火煮
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& _+ T7 Z! J. g  o豌豆煮好了之后放豆腐和甜椒8 t- e3 I5 {6 t, F
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勾芡， 出锅
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; R. T+ r  x  }5 V麻辣菌干的佐料，继续炒个藕丁，味道同样巴适