那天看电视美食节目，看到人家吃咖喱饭~~好好吃的样子！！把我的馋虫都勾出来了……我要自己做个咖喱饭吃！！6 w) C. [5 _" j/ B( V
         昨天就去菜场采购了材料，中午就做个咖喱鸡肉饭吃喽……下面开始喽！！下面开始直播了哦~~大家看看！！
# M6 T) T4 V, o! i+ X/ e$ p2 `0 u         先上个成品图
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集体照" u6 l7 w, }& G' O, [% V/ J7 |

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0 x- q; M  W. Y) Y9 u咖喱
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9 L& X. l# Z. z$ l4 L土豆切块
3 c" S: J; |% C7 o2 D胡萝卜切块
" l1 U8 _' v, t7 F8 B) }0 q洋葱切丝
. o- c$ d9 }- w6 W% Y苹果切丁（喜欢的可以多弄些的哦，我弄少了）
$ F- ~) }8 U6 g. ^姜丝，蒜末
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油热后，洋葱先下锅
+ D1 G! J! r) N6 ?然后胡萝卜块和土豆块
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炒炒炒的差不多了，放盐和糖！. x% y+ e+ h4 e+ S7 b$ {
然后加水，可以稍微多加一点了~~然后就煮啊煮啊煮！！" o9 M. D  O7 z& P( E3 l
洋葱先下锅4 l& @3 |5 Y* C

1 X* ~- Q: ?1 ~4 c$ \1 W: |炒炒炒$ g' p2 ^7 a; e( ^2 B' O2 z. l
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放水- ]/ v6 e6 W0 ?% `& _
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菜煮上以后，我们就可以把鸡肉炒炒了~~多亏我家有两口锅，可以快一点的！
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" ?/ |0 H% `0 e4 _. u* M2 |刚才忘记说，鸡肉我用盐，糖，酒淹了一小下入味的！
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! \5 }/ v) y' h4 }8 Y# g提醒大家，用鸡肉是因为，鸡肉比较容易熟。大家如果想吃咖喱牛肉饭的话，估计要提前把牛肉炖烂了，需要时间要长些了……' z+ Z1 O) K( p) @+ C
姜蒜一起炒香) p( ]; t' Q0 t- c# _0 I5 G, U

3 e' c7 P; F  {8 _+ z鸡肉入锅& E6 \  V9 u. N

2 ]1 u: N- h; e5 i: }/ v炒到白白的，基本成熟3 A7 X2 r1 U# W6 [6 k

2 |* `% O8 a% j/ k2 R: }% n放入菜里$ a8 z$ t7 u: d

- y* a! u4 W0 Z2 w8 @4 P% |要等菜和鸡肉放一起煮一下下。这个时候大家就可以炒咖喱了！！
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刚才有MM提到咖喱块。我以前也一直用咖喱块的，真的很方便，只要煮好了菜，把咖喱块扔在里面，就OK了，而且味道很好。不过价格就有点小贵了~~ ; [0 G/ X% r# `6 F* i/ A* @
有一次，我家里没有咖喱块了，就随便在小店买了袋咖喱粉，试了一下，真的不错哦~~只要用油把咖喱粉炒一下，咖喱味道出来以后，就把咖喱油一起倒在菜里！！
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% P1 X3 {6 `/ B& b  \大家要注意，炒的时候要小火哦~~不然炒糊了就不好了！！
# W* [! f' x' K4 W( b一小袋都倒进去了
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# e+ n: c( g1 n  o! V炒成这样哦
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这就是刚倒进去的样子  `0 p* w* H/ n8 T5 `% z% t9 J, F

% ]. V8 ]7 E8 G( x0 T9 _2 p+ `) A放入咖喱以后，要小煮一下哦！！这样才会入味。对了，我之后又加了些盐和糖。我个人比较喜欢吃甜些的，所以多加了一些糖！！
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煮的差不多的时候，可以弄点水淀粉，放进去以后在稍微熬一下！！咖喱就会稠稠的！这样拌饭才好吃哦~~
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要出锅的时候，我放了些苹果粒！！真的很好吃哦。吃的时候有时候偶尔吃到甜甜脆脆的苹果。味道好极了！！
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6 s6 X* g# U! G+ i- ]# d配上米饭！！极品啊！
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非常经典的做法，我在家也是一样做的，咖喱一定要用油过一下

有2个锅就是好啊.可以并行操作呢.原来咖喱要放那么多啊

美味佳肴追求的不但是味道，更重要的还有菜肴的色泽、香味、形状。看了楼主的这个效果，还是达不到色香味俱全的标准。继续努力吧！