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材料：排骨1斤、味素、糖、蔥、薑、米酒、醬油2大匙、香油、辣豆辦醬1茶匙、甜麵醬1茶匙 ! i" V" U, S8 q, b  Q

$ y8 R& I- ~1 }/ {蒸肉粉：圓糯米、蓬萊米、乾米粉=1:2:1，五香粉少許、胡椒粉少許 . |6 t$ H. C& m5 r

& q  m$ q. R2 X+ {- }做法：
( f' k  h! @! H& p9 u# I1.蒸肉粉材料用果汁機打成粗粒。
$ h' f7 O/ C% `6 v2 y, g2.排骨、甜麵醬、蒸肉粉、醬油、辣豆瓣醬、薑、蔥、香油、米酒、味素、糖，所有材料拌勻。
8 D/ F% H: k% Z- E" F3.排骨放入電鍋內鍋，電鍋外鍋放2杯水，蓋上電鍋蓋，按下開關，開關跳起即可。
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還有影片教學喔!
' @# Z" b. T' x/ Bhttp://www.ytower.com.tw/movie/view.asp?movieid=665

这种做法的粉蒸排骨应该比学校食堂做的好吃吧！比较从色泽上就强多了！