刀鱼的滋味猫和我都喜欢,可惜咱家木有养猫,所以美味的秋刀鱼就送进自己的肚子里了
! G" M/ L' V; }3 _' j 秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸 (DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
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这么好的东西,价廉物美,尤其是在经济不好的现在咱说什么都不能放过滴!
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3 A/ ~, N$ U3 S2 r; z1 o材料:秋刀鱼 盐 黑胡椒粉 柠檬 柠檬草(香茅)
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+ e* Y, P; a( c7 y) F6 ~做法:
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第一步:把鱼洗干净去掉内脏(本来是不打算去掉鱼头的,谁知老妈的手太快了,所以就马虎点了)
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第二步:
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把盐,胡椒粉均匀的抹到鱼身上,肚子里面也要的,在把柠檬草放到鱼肚子里面等十五分钟
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3 Z _ r0 L3 a+ h" {第三步:
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) ^& S$ v9 ~4 A& M( K腌好的鱼上面会有水分,要擦干净(因为是用煎的,所以一定要没有水,如果是用烤的话就不用了)
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7 g9 y3 `" s9 q" l8 j+ X3 N第四步:
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- t! W; e6 [! x: H6 ]9 e3 E锅里放油,煎鱼(一定要用不粘锅啊,要不然鱼皮就掉了,我可怜的鱼啊!)
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第五步:
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起锅,滴上柠檬汁
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