喜欢烘焙的姐妹们对君之的杏仁酥条都有印象吧,看着就好吃哦.前年隔壁邻居家嫂子给送了半袋子花生,咱也别给浪费了,照着葫芦画个瓢,一盘好吃的花生酥条新鲜出炉喽!3 ?$ ?  Q) Y7 a+ ]: f
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配料：1份，白砂糖适量，熟花生碎适量，全蛋液适量(刷表面)。% w1 j; o" |2 D2 `8 k$ ?" X+ ~3 `
烘焙：200度，烤箱中层，上下火，15-20分钟，烤至金黄色。
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7 t3 }* {7 H# \* F7 e) @5 o我是事先做好的千层酥皮,放冰箱里半个月了,真方便,用时拿出来一块解冻就行了.花生也是提前烤熟,用时擀碎即可.
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制作过程：* X1 }; D, u3 L- K, k+ {5 d" s
1、按照做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成长方形。$ a$ q2 |' w8 d3 A0 r3 o
2、在千层酥皮上刷一层全蛋液。+ q9 m3 {6 j8 c3 b: ?
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3、刷好全蛋液后，在表面撒上一层白砂糖。6 [' R$ L; `1 C7 _
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4、接着撒上花生碎; \7 b* X0 A8 z; f  S5 V
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; ~1 o5 B* }- [0 Q5、用擀面杖按压面皮表面，把花生碎和白砂糖都按到面皮里面去。
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2 E0 p: R' e; p, N. ^6、将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和花生碎并按压。. N; @  c0 @6 E5 x3 f/ @
7、两面都沾上白砂糖和花生碎的千层酥皮，用刀切成长条。. ]0 v3 ?) ]' }4 q' t6 c% t
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8、捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。* b" t9 |$ g# |* k: }+ \
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+ ~7 o  I7 ~1 R7 }3 M- [9、把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧，防止烤的时候螺旋打开。( U4 {, Q* c9 _* p' \8 T
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10、松弛15分钟，放进预热好的烤箱，200度，烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开，表面呈微金黄色即可。% V- ]$ h6 u0 Q2 t+ Y1 ?

4 E! X2 b: X3 {- b: x2 L) J好吃,快动手试试吧!& b: f% j( s/ M; N. T' D2 N! s* j

最后看上去金黄色的，很脆的样子，有点流口水啊。花生香、烤出来的也很香，真是好东西。