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烹制方法（二人份）　
9 z0 j! i! x' t# a, Z     材料：西芹(2根)、红萝卜(1/3根)、青椒(2只)、蒜末(1汤匙)
2 \/ |0 l! Y/ b. G4 V" t　　糖醋汁：白糖(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、镇江老陈醋(2汤匙)、香油(1汤匙)
* p1 c+ r- Y3 `1 ]; V5 z/ F" x0 R　　调料：盐(1汤匙)7 H; c! W1 C# _0 C
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1 西芹撕去老筋，洗净切成细丝；蒜剁成末。
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$ j/ e7 g7 A8 z2 红萝卜去皮，切成细丝；青椒去蒂和籽，也切成细丝。
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3 烧热锅内的水，加入1汤匙盐，放入西芹、红萝卜和青椒丝汆烫30秒。9 ^- T+ o+ O7 z+ |
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4 捞起三丝材料，过冷河沥干水，置于大碗中。 ) ^+ ]: s7 l: A0 V  J0 ?+ ^
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5 往大碗内，加入2汤匙白糖、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、2汤匙镇江老陈醋和1汤匙香油。
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% ^- E' A: t0 j5 p; |6 将三丝和糖醋汁充分拌匀，即可食用。
* G$ x% Q" L( O/ P7 H+ V4 A厨神贴士 " D& }8 d; C6 u' F* J1 r$ ]
　　1、糖醋三丝要尽快食用，不可久腌，否则西芹丝容易变软，不够爽脆，时间久了三丝还会过酸，难以入口。
$ E4 k- u: E/ i& e( Q2 ~　　2、给三丝飞水的时间不宜过长，不然材料会过熟，还要过一下冷河，以保持其脆嫩的口感。
- y  Q1 {% V7 E5 n/ Y　　3、三丝材料以质地鲜嫩、口感无渣为佳，不宜选用水分较多、有籽或起渣的食材来入菜。
8 L% Q6 }( r1 d4 {6 Q" L　　4、切制食材时，应切得大小一致，才能使食材的成熟度一致，吃起来清爽脆嫩。

这个厨房在那呀，  有好吃的还有好看的绝对的好地方呀

好简单啊 看样子不错 材料也很普遍 今晚就来它了

谢谢楼主了，这道菜看着我就喜欢，可是最近比较忙，以后在做吃。

厨房是用来做饭的，不是用来选美的！虽然楼主是一个大美女！