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' i. y' c7 [2 d- W　　【原材料】白萝卜1个、五花肉1小条、大葱1小段、姜5克、小葱2根、花椒10粒。- z+ D  ~3 F/ l/ `7 \
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8 D: u3 r; `  ?+ o+ U7 ?4 M4 i　　【调味料】花生油、腐乳汁1大勺、老抽1/2小勺、蚝油1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺、盐、鸡精、香油。
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3 X6 A7 `( P8 I) m' [　　【做法】0 V# _/ ]/ |- D% X" P
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　　图1：五花肉切薄片，葱切片，姜切丝，小葱切末备用。
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! P8 H% B" T" f' ^2 V! _( P　　图2：白萝卜去皮洗净切成1cm宽、5cm长的短条，入开水锅中焯制片刻控干。
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8 e5 I; p& Q6 _# V8 T　　图3：净锅入少量油，将萝卜条放入中火煎至表面微黄捞出。+ W3 b! u6 M4 w# O; A9 h) y

( B; K9 ^( w, T4 m& L　　图4：锅中留底油，下五花肉煸出香味，撒入花椒、葱、姜爆香。2 o& E9 d2 g5 n) s! b/ _

$ D/ P1 t" d; F. _9 _, }　　图5：加入萝卜条翻炒片刻。  P% e4 M0 k! B% B$ T; ~3 |8 q

+ q# h! A4 c0 a3 v% V' w6 X　　图6：依次加入腐乳汁、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、少量盐、鸡精翻炒均匀，出锅撒入葱花，滴点香油即可。
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* L# N. f2 v% o5 e1 W6 R( l0 f　　【小贴士】
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7 _  P5 d' ^. s, F0 g　　1、萝卜经过开火焯和油煎，已经熟制了，因此最后炒制只需要快速将调料拌匀即可。
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　　2、腐乳汁、老抽、蚝油已经很咸了，放盐时要注意控制量。

原来就是白萝卜！马上让人想起巩汉林的群英荟萃！不过看起来还不错，感谢楼主赐教！

语言的博大精深！象牙白就是白萝卜.领教了

我记得郭德纲的相声里说，天天人参鹿茸的补身体，人身都很大，4斤多一个，别人管我这个叫象牙白，于谦说那就是白萝卜。我才知道象牙白这个名字。