- j( J4 T& n7 C+ N% S没人能抵挡这个吧 ! v5 {- s% R1 z9 Y* S1 v

: D$ C. D* X! l# U新鲜基围虾(海白虾也可)，熟腰果，鸡蛋一枚(只要鸡蛋清)，黄瓜一根
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+ D8 q0 m* A$ E' `! }基围虾剥皮，祛沙线，背部切开2/3(便于卷成虾球)，挂一层薄淀粉蛋清/ l; L1 @4 B, s4 l
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油锅烧开，再放至四五成热(烧开是为了去掉生油味儿，高于四五成热，虾球容易炸过) `# I2 q8 j, l  a$ n+ ~8 w3 b

( N; X0 Z! B, A0 C$ u3 M待所有虾球卷好后捞出1 h( n% q. g5 _) a$ a; I
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重起油锅，旺火，放入姜末，葱段，煸出香味，放入熟腰果，黄瓜，最后放入虾仁，糖，盐，勾芡起锅，这几步动作要快: o1 r3 C  Q( J! x- h( A1 I3 D

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诶呀！我最喜欢吃的一道菜啊！3 R* O! q0 b6 B+ a; E% s( u9 h
虾仁的鲜香和腰果的酥脆是多么的美妙啊！
. w) m" L/ F1 Q' h; ?; y不行了，要去饭店吃了！
( v7 u* {. P2 }# N% N9 m/ P自己做不好！

很贵的菜。。学学在家吃