原料：
% n5 i0 S. |  C豆腐，虾仁。
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7 E8 P7 x: K! Q# l" S步骤1：超市买的冷冻虾仁，虾仁洗干净后，用盐，料酒，少许酱油，淀粉腌渍10分钟这样。$ o; r  E9 F. ~% V
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- I5 B0 W) e  B步骤2：豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下。
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6 A9 a7 B; d# \6 ^2 H7 ~( x% h3 {  ^步骤3：锅中加些水，倒入虾仁，加点酱油，轻轻地搅炒一下。
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& [- D! `+ d0 X/ s4 u7 S步骤4：大火烧开，加些盐，转成小火烧四，五分钟这样。1 V7 ^6 Q" e- C3 v7 k

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! N" s$ e1 ?9 A2 v4 ]: h8 N. g步骤5：汤收的差不多的时候，用淀粉勾个芡就可以了。
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$ G( w  a9 ?# B' t步骤6：这个菜的汤也很下饭的，都是很简单的家常菜，希望你能喜欢。
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买些新鲜虾好点，冰冻虾仁不够新鲜，楼主这道菜最后应该再放点葱末。这样色香味俱全了

这豆腐像麻婆豆腐那种的，搭配虾的还没试过。

和麻婆豆腐就差远了·
+ Q7 ?- L' J; `8 F) {; O光看外表就知道了·1 t% Y' @. l" K& r- g
再说麻婆豆腐以麻辣为主。

感觉做出来样子稍微差点，估计是酱油有点多，但味道应该不错